Звичайна вбудована кухня в західному стилі, розроблена на початку 20-го століття, зазвичай являє собою розташування зібраних шаф-блоків, покритих більш-менш безперервною робочою поверхнею стільниці. «Непристосований» стиль дизайну кухні, прикладом якого є Джонні Грей, також може включати окремі та/або різноманітні поверхні стільниці, встановлені на дискретних опорних конструкціях основи. Основними факторами вибору матеріалу та його відповідності є довговічність, функціональність, гігієна, зовнішній вигляд та вартість.